Il y a près de 50 ans déjà, Madame Carrier «mère» se fit offrir par ses parents un petit lopin de terre à Pintendre (Lévis). C’est là où elle et son mari  allaient construire leur grand rêve : une petite épicerie à eux, qui se nommera « Boucherie Philippe Carrier ». Une fois adultes, Jean et Michel décidèrent de prendre la relève des parents et de modifier  la vocation de la petite boucherie pour qu’elle devienne ce que l’on connaît aujourd’hui « le Marché Carrier » En passant par les pâtés au poulet, le jambon fumé sur place, les salamis, les saucisses, les côtes levées, les gâteaux, etc.,  ils voulaient offrir de la cuisine maison (cuisinée sur place) qui se distingue autant par sa variété que pour sa qualité. Aujourd’hui c’est une 3e génération qui s’est ajoutée à l’entreprise et plus de 50 employés dévoués et passionnés qui vous feront vivre à chacune de vos visites, une expérience client des plus extraordinaire !